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西红柿厚烧蛋的做法步骤

1.准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材

2.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；

3.鸡蛋打散，用筷子调均；

4.把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。

5.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；

6.微黄，翻转另外一面继续煎；

7.起锅，卷起，用刀切段，即可

小窍门&温馨提示

1.西红柿要切小粒，厚烧蛋卷起才不会裂开，也有粒粒西红柿的口感；
2.要煎厚才好吃，不易太薄；